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El pan: historia, tipos y beneficios
El pan es un alimento básico de nuestra dieta desde hace siglos. Se desconoce cuándo comenzó a amasarse la harina, uno de sus ingredientes...
El tomate, la patata y el cacao: la tríada de productos que forman parte de la dieta europea gracias a los españoles
A pocos días de que se conmemore el Descubrimiento de América, no está de más recordar este acontecimiento como uno de los que mayor impacto ha...
La ganadería ecológica en España
En el año 2018, el Parlamento Europeo aprobó una nueva normativa comunitaria para regular e impulsar la producción de alimentos ecológicos en el...
La evolución del plátano, no siempre ha sido como lo conocemos ahora
Aunque nos parezca extraño, hay muchos alimentos que no se han mantenido siempre iguales con el paso de los años. Las variaciones en la forma, el...
Recetas para aprovechar al 100% el tomate natural
El tomate, un producto originario de Perú, fue introducido por primera vez en Europa a través de los conquistadores españoles. Su nombre, tomate,...
Quesos nacionales: el queso manchego
El queso manchego es uno de los 26 quesos españoles que gozan de la Denominación de Origen Protegida. Elaborado a base de leche de oveja de raza...
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Aprende a preparar un ‘espeto’ de sardinas al estilo malagueño
Si hubiera que elegir el producto más característico del verano en la Costa del Sol, este sería sin duda la sardina. Pero lo llamativo es la forma...