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Sotaroni proviene de la explotación familiar Torrevella, ubicada entre los parques naturales de la Sierra de Mariola y la Fuente Roja en Alcoy (Alicante). Siendo premiada con el 2º Premio a la mejor Empresa Agroalimentaria de la Comunidad Valenciana.

Una explotación familiar de más de 213 Has, de las cuales se destinan 60 Has al cultivo. Olivos de la variedad Arbequina y el resto a otros cultivos autóctonos de esta zona (plantas aromáticas, cerezos, nogales, almendros,..). Su situación a más de 800m. sobre el nivel del mal, su cercanía al mismo hace del clima mediterráneo y las cualidades excepcionales de estas tierras, unas condiciones únicas para estos cultivos.