Etiqueta: AOVE premium in Carmona

Aceites La Matilla es un proyecto familiar nacido de hijos de agricultores olivareros con una tradición de más de 150 años en unas tierras cultivadas desde el Paleolítico. Nuestra finca está ubicada en Los Alcores de Carmona, un entorno privilegiado del que se obtiene un AOVE Premium de cosecha temprana y elaboración completamente artesanal; siempre desde el respeto por el medio ambiente que representa la máxima expresión de nuestros valores.
Producimos un AOVE artesano de aceitunas arbequinas renombradas por su elegante paladar y sabor fresco y delicado.
Las aceitunas son recolectadas a mano al alba y prensadas en frío mediante capachos tradicionales, un arte que está desapareciendo y que produce un aceite imposible de reproducir con métodos industriales.
Tal como se merece un AOVE de esta calidad, hemos creado una presentación de lujo para hacerle justicia. Nuestras originales botellas artesanas de cerámica son el medio óptimo para la mejor conservación del aceite al no dejar traspasar luz ni calor y la óptima preservación de las características organolépticas y fisio-químicas. Su tapón de madera y correa de cuero curtido a mano añaden otro toque elegante a este producto muy especial. Todos los elementos del aceite de oliva virgen extra La Matilla y su embalaje son realizados por artesanos Andaluces; todo un homenaje a nuestra tierra y nuestras tradiciones.