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Productos Gourmet en el mercado central de Alicante puesto nº94 , especializados en ibéricos y quesos

Aceite de oliva virgen extra elaborado con la variedad autóctona de las sierras del norte de Extremadura, manzanilla cacereña, pequeña producción familiar con total trazabilidad y premiada por el Consejo Oleícola Internacional como uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Alrededor de nuestro aceite y nuestro olivar, aprovechamos todos los recursos que estos nos aportan, Oleoturismo, apartamentos turisticos, experiencias, escuela de cata de aceites de oliva virgen extra, elaboracion de jabones, derivados del cerdo iberico ecologico de campo…
Somos una pequeña empresa familiar que ha decidido no renunciar a sus raíces y poner en valor lo que nuestros padres y abuelos nos han transmitido.
Disponemos de unas pocas parcelas de olivos multicentenarios cuidados con mimo por nuestros antepasados desde tiempo inmemorial. Nos han transmitido no solo estos olivos de variedad manzanilla cacereña, sino los conocimientos, el cariño hacia la tierra y el compromiso firme de mantener estas explotaciones familiares haciéndolas sostenibles y perdurables en el tiempo, con el fin de que esta fuente de vida y naturaleza continúe en generaciones sucesivas, y sus productos puedan ser disfrutados de forma universal
Nos encontramos en el Norte de la provincia de Cáceres, en al comarca de Trasierra y Sierra de Gata. Concretamente en Marchagaz y Robledillo de Gata. Se trata de una zona de montaña, de clima suave y lluvioso, con plantaciones en bancales, en altitudes desde 400 a 800m, sobre suelos pobres y pizarrosos, pero indudablemente ideales y únicos para el cultivo de la variedad Manzanilla Cacereña.
No solo la historia, sino el presente avala el encanto y embrujo que rodea estos enclaves , llenos de vida , tradición y naturaleza, donde no cabe duda, se conservan las esencias mas preciadas de sabores y tradiciones. ¡¡disfrútalas!!
Puedes conocernos un poco mejor en nuestra web www.oleosetin.com

Venta de embutido online seleccionado de los mejores proveedores nacionales 100%. Productos típicos de cántabros de pequeños comerciantes.

Somos la 3º generación de una familia apasionada por el Jamón Ibérico.
No queríamos perder nuestra Tradición Familiar, nos embarcamos en una aventura compleja pero maravillosa y fundamos LA EMBAJADA DEL JAMÓN.

Productos Cárnicos BRISA, S.L. es una empresa familiar ubicada en Guijuelo, con más de 35 años de experiencia en la elaboración de productos ibéricos de máxima calidad.

Sus inicios se remontan a marzo de 1983, en una pequeña fábrica de unos mil metros cuadrados en el centro de la villa de Guijuelo. El lugar dónde se construyeron las primeras instalaciones era una antigua fábrica de foie gras que se llamaba BRISA, de ahí el nombre de la marca que a dia de hoy seguimos manteniendo. Don José M.ª Jiménez Jiménez junto a sus hermanos fueron los fundadores de la empresa, y comenzaron a desarrollar el negocio.

En la actualidad, BRISA, ofrece una amplia gama de productos procedentes del cerdo ibérico de una excelente calidad, nos caracteriza nuestra gran capacidad de trabajo y seriedad, estando siempre abiertos a nuevos retos de innovación y vanguardia, manteniendo siempre nuestro know-how tradicional . Todos nuestros productos se elaborar de una forma tradicional y artesanal incorporando técnicas innovadoras a la vanguardia de las exigencias de los consumidores, todos los productos son fabricados sin alérgenos, es decir están libres de lactosa y gluten, siendo apto para el consumo para todos los grupos de consumidores

Cuenta con numerosas certificaciones como certificación de la norma del ibérico, certificación de empresa elaboradora de productos ecológicos y certificación de sistema de autocontrol específico para poder distribuir sus productos por todo el mundo. Además, certificados con el sello Tierra de Sabor, marca de productos de Castilla y León.

BRISA ha evolucionado de un pequeño negocio, a una empresa con unas nuevas instalaciones con más de 4.500 metros cuadrados. En la que se ha consolidado y ha desarrollado una personalidad y unos valores únicos, basados en una manera de hacer tanto tradicional como artesanal, con una pasión y respeto hacia el cerdo ibérico.